Os prazeres surgidos e criados em torno de uma mesa, no preparo de ótimos pratos e os relatos de momentos inesquecíveis. Construindo a meca da gastronomia.
domingo, janeiro 21, 2007
Fusili de 1º de janeiro de 2007.
Molho de tomates secos e demais segredos que Dr. Cook não me conta. O vinho era mesmo um Chablis. Ah, o prato é servido gelado. Perfeito para os dias de sol de Salvador.
A idéia do blog era apresentar os pratos do Dr. Cook para o mundo. Com o tempo, e a pedidos, fui adicionando receitas. Atualmente, além das receitas e dicas, quero envolver os leitores no universo do preparo do prato, de pensar no que fazer, no prazer desde a compra dos ingredientes, até o resultado final : a salivação! Nem sempre as receitas aparecerão na íntegra porque nem sempre Dr. Cook me permite anotar tudo. Mas vamos caminhando. Pois bem, quem é Dr. Cook? É nosso grande astro. O autor dos pratos e personagem que representa todo esse ritual de prazer gerado pela comida. Espero que gostem e comentem, porque será maravilhoso receber os relatos dos iniciantes desta arte.
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